Un equipo de investigadores belgas elabora cerveza
a base de orina mediante un proceso de filtrado, que se utilizará también para
producir un fertilizante barato destinado a los países en desarrollo, contó a
dpa Arne Verliefde, de la Universidad de Gante.
Bajo el lema “orinar por la ciencia”, los expertos
pidieron al público de un festival que hiciera sus necesidades en un aseo
especial, de manera que reunieron mil litros de orina. Con la ayuda de un
proceso de filtrado especial, obtuvieron nitrógeno, potasio y fósforo y unos
950 litros de agua potable. Ésta, una vez examinada por los laboratorios
estatales, se utilizará para elaborar una cerveza especial.
Según Verliefde, con la cerveza a base de orina
buscan superar todos los prejuicios. “Sé que a muchos les parecerá asqueroso”.
Precisamente los belgas son famosos por su tradición cervecera, por lo que
choca aún más una cerveza a base de orina. “Aquí bromeamos con que los
holandeses llevan siglos haciéndolo”, contó el experto.
El agua potable procedente de la orina tiene un
sabor neutro y está libre de sustancias dañinas. Junto con la cervecera de
Gante “De Wilde Brouwers”, los investigadores ya han elaborado las primeras
cervezas con agua filtrada de orina. “Está rica”, afirma Verliefde. En
realidad, hace tiempo que se obtiene agua potable de la orina, por ejemplo para
suministrar a los astronautas de una estación espacial.
Ahora, el objetivo es que el proceso de filtrado
empleado para la cerveza se aplique en países en desarrollo. “A menudo, los
agricultores no tienen acceso a fertilizantes baratos”, explica el experto.
Pero con mil litros de orina se podría obtener abono suficiente para producir
135 kilos de maíz. Para reunir rápido esa cantidad de orina se puede colocar
una instalación especial en festivales, estadios de fútbol o aeropuertos.
PUBLICADO EL 31/07/16
POR INFOALLEN – MAIL: noticias@infoallen.com.ar