Aceitunas de plantación familiar en Valcheta y Paja
Alta fueron enviadas a la ciudad de Viedma para
realizar una prueba piloto, analizando la calidad de su aceite y así evaluar a futuro un Proyecto Productivo
Local.
La cosecha de aceitunas fue llevada a la planta de
extracción de aceite “Viejo Puente Molina” que recientemente obtuvo el premio
al mejor varietal de todo el hemisferio sur.
El evento realizado en Italia reunió a productores
de Japón, Israel, España, Egipto, entre otros.
Ante este galardón la Municipalidad de Valcheta
felicitó al dueño de la planta (Enrique Porro y Familia) y se motivó por
analizar las aceitunas, mismas que fueron donadas por las Familias de nuestra localidad
y Parroquia Nuestra Señora de Luján.
La iniciativa Municipal visualiza convertirse en
zona de producción olivícola y emprender
así una alternativa de desarrollo local.
El aceite extraído será estudiado por la
Universidad de Río Negro para determinar su grado de calidad.
“Viejo Puente Molina” es la única planta de
extracción de aceite de oliva de la ciudad de Viedma con plantación propia que
define este aceite y convirtiéndola en
una verdadera joya del Sur de Argentina, ubicada aproximadamente a 8 km del río Negro.-
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