Los chacareros podrán comercializar sus
frutas en el mercado interno, sin
necesidad de pasar por los empaques. Así, peras y manzanas tendrán la
posibilidad de ir directamente del productor al consumidor, sin intermediarios.
Durante los últimos días de la semana
pasada, productores de la región recibieron en sus teléfonos mensajes de textos
sobre la posibilidad de acondicionar y comercializar fruta destinada al mercado
interno, publica hoy el diario La Mañana
de Cipolletti.
El texto recibido en sus celulares dice:
"Señor productor: usted mismo puede acondicionar y comercializar fruta
destinada al mercado interno. No dude en consultar al Senasa sobre esta
posibilidad". Esto significa que aquellos chacareros que tengan las
instalaciones necesarias podrán vender su producción sin necesidad de pasar por
empresas exportadoras o intermediarios.
En los últimos años los propios
productores habían marcado varias veces que no tenían la posibilidad de
realizar el empaque y posteriormente venderla en diferentes puntos de nuestro
país, ya que desde el Senasa no les daban la autorización.
Esta situación fue expuesta ante
diferentes funcionarios nacionales de la cartera de Agroindustria. Los
productores marcaban que, ante la imposibilidad de vender sus peras y manzanas
a las empresas frutícolas, bueno sería trabajarlas ellos mismos y
comercializarlas personalmente.
Siempre se habló del cooperativismo
dentro de la fruticultura. Algunas cámaras de productores concretaron la
construcción de cámaras frigoríficas con aportes nacionales.
Ante esta posibilidad, este diario
consultó a varios chacareros para conocer su opinión. En algunos casos
señalaron que es muy difícil que se concrete esto, porque el productor tiene
costos muy altos para levantar su cosecha y si además tiene que financiar un
empaque propio y realizar su venta, necesita una apoyatura económica importante
para afrontarlo. Por eso creen que es muy difícil avanzar en ese sentido.
Empaque familiar
Integrantes del Senasa informaron que la normativa del
"empaque familiar" para vender su fruta en el mercado interno
proviene de la década del 60 y que nunca fue dada de baja. Pero se aclaró que
dentro del complejo frutícola y específicamente entre los productores, la
información que circulaba era que no podían hacerlo por disposición del ente
nacional.
"Siempre pudieron realizar el
empaque y la comercialización de su fruta. Lo esencial tiene que ver con los
estándares de inocuidad, que no tienen las exigencias que sí son pedidas para
la exportación de la fruta", dijo una fuente del Senasa.
También se informó que desde el Servicio
Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria fueron enviados los mensajes con
la información a los productores, a través de una base de datos propia.
Aquellos productores que se muestren
interesados en ingresar al sistema del empaque familiar tienen que cumplimentar
una serie de medidas para poder concretar el empaque y la posterior
comercialización de la fruta.
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